Con l’ipertensione accompagnata dall’obesità, il valore energetico del menù giornaliero si riduce a 1000-1500 chilocalorie (riducendo la dose giornaliera di carboidrati e aumentando la quota giornaliera di proteine ​​e grassi sani).

Le diete rigide ipocaloriche e il digiuno nell’ipertensione sono controindicate. I pazienti in sovrappeso con pressione alta possono trascorrere giorni di digiuno vegetariano due volte a settimana.

Dieta e ipertensione

Per una corretta ed equilibrata alimentazione sono praticamente esclusi (o ridotti al minimo): sale da cucina, carboidrati “veloci” facilmente digeribili, grassi animali.

Una dieta sana nell’ipertensione arteriosa dovrebbe essere integrata con sali di potassio e magnesio, vitamine del gruppo C, P e B, oli vegetali, sostanze che aiutano il metabolismo dei grassi (metionina, colina), fibre (in crusca, pane, frutta, verdura) e frutti di mare, ricchi di vari minerali e oligoelementi, tra cui iodio organico, vitamine del gruppo B.

La dieta per una corretta alimentazione ad alta pressione viene regolata, prima di tutto, dal sale da cucina: il cibo viene inizialmente preparato non salato e, in consultazione con il medico curante, è consentito aggiungere sale al cibo in quantità molto piccole.

Bacche e frutti aiuteranno a sbarazzarsi della «freschezza» nella dieta. Puoi anche aggiungere marmellata, miele, mirtilli rossi, prugne, limone, prezzemolo, aneto, cannella, ecc.

Nell’impasto senza sale, puoi aggiungere latte acido, cumino, anice. Quando si prepara una dieta, è necessario tenere conto anche del contenuto di sale da cucina nei prodotti utilizzati per l’alimentazione.

Le persone con pressione alta e sovrappeso hanno bisogno di ridurre il contenuto calorico della loro dieta quotidiana con pane, zucchero, cereali, pasta e patate.

Su raccomandazione del medico curante, è possibile scaricare diversi giorni (ricotta, kefir, anguria, mela, albicocche secche, composta di riso, latte, insalata, ecc.).

La dieta per una corretta alimentazione con ipertensione arteriosa comprende cibi bolliti o al forno. Il cibo può anche essere facilmente fritto dopo la cottura.

Alimentazione per l’ipertensione

Dieta di frutta e verdura per l’ipertensione (si noti che questi alimenti sono meglio consumati crudi). Alimenti ricchi di sali di potassio (albicocche secche, uvetta, prugne secche, pesche, banane, albicocche, ananas, rosa canina, patate, cavoli, melanzane).

Alimenti ricchi di sali di magnesio (soia, farina d’avena, grano saraceno, grani di miglio; noci, mandorle, crusca). Una corretta alimentazione a pressione elevata dovrebbe sicuramente includere frutti di mare: gamberetti, calamari, cozze.

Cereali non salati, verdure, pesce (riso, avena e semola, cavolfiori e cavoli, carote, barbabietole, patate, lucioperca, carpa, luccio, pesce persico, manzo, coniglio).

Alimenti ricchi di vitamina C (rosa canina, kiwi, cavoli, ribes nero, mele, cipolle verdi, fragole, uva spina, arance, peperoni, prezzemolo, aneto, ecc.).

Prodotti contenenti grandi quantità di vitamine del gruppo B (crusca, pane di segale e di frumento, lievito di birra e di panetteria, frutti di mare, farina di soia).

Una corretta alimentazione con pressione elevata dell’ipertensione dovrebbe essere bilanciata, altrimenti l’ipertensione arteriosa può avere un decorso critico o maligno. Ciò può verificarsi, ad esempio, con l’eccesso di cibo, soprattutto se si consuma molto sale e cibi grassi.

L’ipertensione arteriosa (ipertensione) è una delle malattie più comuni, la cui caratteristica principale è un aumento della pressione sanguigna nel sistema cardiovascolare. Ciò accade sotto l’influenza di fattori esterni negativi, come stress costante, condizioni ambientali sfavorevoli e altri.

Il grave sviluppo dell’ipertensione arteriosa può essere favorito anche dall’eccesso di cibo costante, dal consumo eccessivo di sale, dall’abuso di alcol, dall’inattività fisica (ipodinamia), dal fumo.

Per mantenere la salute, i pazienti ipertesi dovrebbero prestare particolare attenzione alla dieta. Ricorda che l’80% della salute del paziente dipende dal rispetto delle prescrizioni del medico e dalla terapia dietetica.